Martes, 12 de febrero de 2008
EMPERADOR CON PATATAS HERVIDAS

Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatro filetes de emperador, cuatro patatas grandes, nuez y media de mantequilla, una cucharada de perejil, sal y pimienta.

Preparaci?n:
Se salpimienta los filetes de emperador y se marcan en una plancha engrasada tres minutos por un lado y algo menos por el otro lado. Se reservan.
Se pelan las patatas, se cortan en trozos y se cuecen en agua con sal; cuando est?n cocidas, se sacan, se escurren y se sirve el pescado acompa?ado con las rodajas de patatas cubiertas con una porci?n de mantequilla y espolvoreadas con perejil picado
Publicado por felipeluzon @ 7:55
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