Domingo, 16 de marzo de 2008

PAN DE CIGALAS CON MAYONESA

Ingredientes: ( 4 personas)
Dos rebanadas de pan de pueblo, un vaso de mayonesa, un kilo de cigalitas, una hoja de laurel y sal.

Preparación:
Se cuecen las cigalitas en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel, se sacan y se pelan. Se reservan.
Se tuestan las rebanadas de pan de pueblo, se napa con la mayonesa y se reparten las cigalitas sobre ellas. Se sirven.


Esta receta se puede preparar napando el pan con falso ali-oli, salmorejo o queso cremoso

 

 


Publicado por felipeluzon @ 9:11
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