PESCADILLA AL HORNO CON LIMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Una pescadilla de un kilo, dos cucharadas de aceite, un limón, pan rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia la pescadilla de escamas, aletas y entrañas, se pincela con aceite por dentro y por fuera, se lleva a una fuente refractaria, se salpimienta y se riega con zumo de limón.

Se espolvorea con pan rallado y se introduce en el horno hasta que este hecha a nuestro gusto. Se sirve con ensalada de lechuga.