RODAJAS DE ROBALO ASADAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un robalo de kilo y medio, ocho nueces de mantequilla, medio vaso de aceite, una docena de patatitas francesas asadas.

Preparación:

Se limpia el robalo, se corta en rodajas, se pincelan con aceite, se salpimientan, se llevan a una fuente de horno engrasada y se asan a horno suave.

Se sirven con patatitas asadas y falso ali-oli.