PATÉ DE CABALLA EN ACEITE SOBRE TOSTADAS

Ingredientes: ( 4 personas)
Dos latas de caballa en aceite, cuatro cucharadas de mantequilla, medio limón, una cucharada de pan rallado, una cucharada de ketchup, una cucharadita de salsa Perris, dos gotas de tabasco y sal.

Preparación:
Se lleva la caballa con su aceite a la batidora, se añade la mantequilla, el zumo de medio limón, el pan rallado, el ketchup, la salsa Perris, las gotas de tabasco y la sal. Se tritura, se comprueba el punto y se sirve sobre tostaditas mini.