Lunes, 07 de abril de 2008

 

SALMONETES CON FALSO ALI-OLI

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho salmonetes, un vaso de mayonesa, dos dientes de ajo, dos cucharadas de vinagre, cuatro pepinillos y pan rallado.

 

Preparación:

Se limpian los salmonetes de escamas y se pincelan con aceite. Se asan a la plancha cinco minutos por cada lado, se emplatan una fuente.

Se lleva la mayonesa a la batidora, se le añaden los ajos majados en un almirez y el vinagre, se traba un ali-oli más claro, se riegan los salmonetes con la slasa y se acompañan con arroz blanco

 

 


Publicado por felipeluzon @ 22:22
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