Martes, 29 de abril de 2008

BONITO EMPANADO

Ingredientes: ( 4 personas)
Un trozo de bonito de tres cuartos de kilo, un limón, un huevo, pan rallado, un cuarto de litro de aceite.

Preparación:
Se deja el bonito en agua media hora, se filetea y se llevan los filetes a una fuente, se rocían con zumo de limón y se dejan un cuarto de hora para que tomen gusto.
Se bate el huevo con una cucharada de agua y otra de aceite. Se pasan los filetes por el huevo batido, se pasan por pan frito, se aprieta con la mano. Se frisen en aceite dorándolos por ambos lados y se sirven con ensalada.


Publicado por felipeluzon @ 7:30
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios