Martes, 29 de abril de 2008

BONITO ROYAL

Ingredientes: ( 4 personas)
Un bote de bonito en escabeche de medio kilo, dos cucharadas de aceite, un limón, una zanahoria y mayonesa.

Preparación:
Se lava el bonito con agua al chorro, se escurre, se aliña con aceite y se deja reposar una hora. Se coloca en una fuente redonda formando pirámide, se cubre con mayonesa. Se decoran los bordes con lonchitas de tomate y la zanahoria hervida con agua y sal cortada en rodajas.


Publicado por felipeluzon @ 7:32
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