ATÚN ALEJANDRA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una cebolla, un tomate grande, medio kilo de atún en un taco, dos jalapeños, una cucharadita de orégano, cuatro laminas de queso.

Preparación:

Se sofríen el aceite la cebolla picada y el tomate sin piel ni pepitas cortado en dados pequeños. Se cortan los jalapeños en rodajas

Se asa el atún, se deshebra y se incorpora a la sartén con los jalapeños; se riega con el orégano, se emplata, se cubre con las lonchas de queso, se gratina y se sirve.

Receta de Alejandra Moreno Morales de México D.F.