GAZPACHO SEVILLANO

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos ajos, un pimiento, dos tomates, un pepino, una rebanada de pan asentado, aceite, vinagre y sal.

Preparación:

En un dornillo se majan los ajos, sin dejar majar se añaden los tomates sin piel ni pepitas, el pimiento picado, el pepino picado, la rebanada de pan, se añade el aceite, el vinagre y sal. Se riega con litro y medio de agua fresca.

Se añaden tropezones de pan, cebolla, huevo duro, y pepino picado.