S?bado, 26 de julio de 2008

MUJOL AL MICROONDAS COMO MARGA

 

Ingredientes: (4 personas)

Cuatro mujoles de ración, un limón, cuatro dientes de ajo, una cucharada de perejil, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se limpian los mujoles de cabeza, entrañas, aletas y raspas. Se abren en dos piezas cada pescado. Se llevan a una fuente de microondas untada con aceite, se riegan con aceite, zumo de limón, los ajos cortados en laminas, se salpimientan y se les esparce el perejil por encima.

Se llevan al microondas tres minutos y medio y se sirven.

 

Receta de Raquel Corominas de Mairena del Aljarafe (Sevilla)

Publicado por felipeluzon @ 16:18
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