Martes, 29 de julio de 2008

PATE DE TRUCHA AHUMADA

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de trucha ahumada, un vaso de nata, doscientos gramos de salmón ahumado, una cucharada de mantequilla.

 

Preparación:

Se pica la trucha ahumada, se tritura con el turmix, se añade la nata y se bate hasta que toma consistencia de mousse.

Se forra un molde engrasado con salmón ahumado, se rellena con la crema, se lleva a la nevera y se deja reposar cuatro horas. Se desenmolda y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 8:03
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