Mi?rcoles, 30 de julio de 2008

QUESO FRITO

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de queso fresco, ocho cucharadas de piñones, una cucharada de miel, harina fina y aceite.

 

Preparación:

Se corta el queso en lonchas de un dedo de grosor y estas en triángulos, se pasan por harina, se sacuden para quitar la harina sobrante y se fríen en aceite. Se riegan con miel, se espolvorean con piñones y se sirven.

 

Receta recogida en Berrocal (Huelva) Es un complemento ideal para platos de pescado azul.


Publicado por felipeluzon @ 9:10
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