TERRINA DE SALMÓN Y QUESO
Ingredientes: ( 4 personas)
Dos paquetes de salmón ahumado, cuarto y mitad de queso Philadelphia, un vaso de nata, zumo de limón, cuatro cucharadas de eneldo picado, sal y pimienta.
Preparación:
Se ligan el queso, la nata, el zumo de limón, el eneldo picado y se traba una crema.
Se engrasa una fuente de horno, se cubre con lonchas de salmón, se tapa con la crema, se aprieta un poco y se napa con lonchas de salmón ahumado.
Se lleva al frigorífico medio día, se saca una hora antes, se desenmolda y se sirve cortado en porciones.
