ALIOLI DE MANZANA

Ingredientes:

Cuatro dientes de ajo, un cuarto de manzana, un vasito de aceite, el zumo de medio limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se pela la manzana y se pica en trozos diminutos. Se lleva todo al turmix y se bate. Queda una salsa muy buen para acompañar pescados.

Receta de Mercedes Duran Recogida en Isla Cristina (Huelva).