CAZÓN CON CHORICITOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de cazón, medo kilo de choricitos, medio kilo de cebollitas encurtidas y aceite.

Preparación:

Se limpian los filetes de cazón, se corta en cuadraditos. Se cortan los choricitos en porciones tamaño brocheta.

Se pasa el cazón por harina de freír pescado, se fríe someramente. Se ensartan en una brocheta el cazón, el chorizo y la cebollita, repitiendo la serie.

Se fríen las brochetas en aceite, se escurren y se sirven.