Martes, 23 de septiembre de 2008

FLAMENQUIN RELLENO

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho lonchas de jamón de York, ocho lonchas de queso, un tazón de bechamel, una lata de migas de atún, dos huevos, aceite, harina y pan rallado.

 

Preparación:

Se coloca una loncha de queso sobre una lamina de jamón de York, se napa con una cucharada de bechamel ligada con el atún en migas. Se lían como un cigarro, se pasan por harina, por huevo batido y por pan rallado. Se fríen en abundante aceite y se sirven.

 

Receta recogida en la Feria de Sevilla se 2.005 en la Caseta El Flamenquin.


Publicado por felipeluzon @ 8:33
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