LENGUA ANA RICO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro lenguas de ración, cuatro dientes de ajo, perejil, dos cucharadas de aceite, pan rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las lenguas, se salpimientan someramente y se llevan a una fuente de horno engrasada con aceite, se riegan con una chispa de aceite. Se espolvorean con ajo y perejil picados, se cubren con pan rallado y se llevan al horno a 180 grados hasta que dore el pan. Se sacan y se sirven.

Receta de Ana Rico de Isla Cristina (Huelva)