PAN DE NAVAJAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Una lata de navajas, dos vasos de salmorejo, falso alioli, cuatro rebanadas de pan tostado, ocho lonchas de jamón.

Preparación:

Se tuesta el pan, se unta generosamente con salmorejo y se cubre con las navajas. Se napan con una chispita de falso alioli, se cubren con las lonchas de jamón, se trocea y se sirve.

Receta adaptada de una del Mesón Navarro en Valencina (Sevilla)