SARDINAS DERRICK

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos tomates, cuatro latas de sardinas, cuatro huevos duros, dos dientes de ajo perejil y sal.

Preparación: Individual por plato.

Se emplatan unas rodajas de tomate, se aderezan con sal y el aceite de la lata de sardinas. Ser colocan las sardinas artísticamente sobre el tomate, se les colocan unas alcaparras, se ralla huevo duro por encima y se sirven.

Si rallas la yema en el centro y la clara a las bandas, cubres las bandas con ketchup y te queda una bandera de España muy maja. Receta recogida en aguas de Dakar.