Jueves, 27 de noviembre de 2008

TEMPURA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS CON GULAS

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Una zanahoria, un puerro, un pimiento, una docena de langostinos, un paquete de gulas, aceite, ajo, guindilla, harina de arroz para tempura, agua, sal y pimienta.

 

Preparación: ( 4 personas)

Se prepara una masa de rebozar para tempura, se cortan las verduras en tiras y se pasan por la masa de rebozar. Se fríen.

Se pasan por la masa los langostinos pelados y sin cabeza. Se preparan las gulas al ajillo y se añaden al plato de verdura y gambas rebozadas.

 

Receta de Juan Díaz Obriel, recogida en Mercadona de Parque Alcosa (Sevilla)


Publicado por felipeluzon @ 15:40
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