ATÚN FRESCO CON NATA

Ingredientes: (4 personas)

Medio kilo de trocitos de atún, tres cebollas, un tomate, mantequilla, un vaso de nata liquida, queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se escalda el atún y se desmenuza. En una fuente de horno  untada con mantequilla, se  coloca una capa de cebolla cortada, se pone una capa de atún desmenuzado, se recubre con cebolla repitiendo la operación. La ultima capa ha de ser de cebolla.

Sobre ello se colocan el tomate (sin pepitas) cortado en rodajitas y unos pegollitos de mantequilla, se espolvorea con sal, pimienta y se riega con el vaso de nata.

Se lleva a horno fuerte como unos veinte minutos, se espolvorea con el queso rallado y se sirve

Hay otra receta exactamente igual, que forra la fuente con pasta de hojaldre. Las dos quedan muy ricas...

Receta familiar.