Domingo, 25 de enero de 2009

COCOCHAS A LA PLANCHA

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Seiscientos gramos de cocochas, una cucharada de perejil picado, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se sazonan las cocochas, se dejan reposar unos minutos y se riegan en el aceite. Se dejan reposar y se espolvorean con perejil, se pasan por la plancha un minuto por cada lado y se sirven..

 

Este plato se puede preparar con cocochas de merluza, corvina, bacalao etc Esta receta la recogimos en el Hotel Doña Carmela de Sevilla


Publicado por felipeluzon @ 18:08
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