BANDERILLAS DE LANGOSTINOS Y QUESO

 Ingredientes:

Un cuarto de kilo de langostinos, dos huevos duros, queso, aceitunas rellenas de anchoa, una hoja de laurel, un casco de limón, aceite

Preparación:

Se cuecen los langostinos con la hoja de laurel y un casco de limón. Se pelan y se reservan. Se trocean el queso y los huevos duros

Se pincha una gamba, un taquito de queso, un casquito de huevo duro y una aceituna. Se pasan por aceite y se doran. Se sirven.

Receta propia. Si se rebozan quedan mejor porque el huevo duro no se deshace.