ENSALADA AMERICANA

Ingredientes: (4 personas)

Dos tomates, dos patatas cocidas, un apio, una lata de atún, una cebolla dulce dos huevos duros, aceite, vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

En una ensaladera se añaden los tomates pelados, cortados en rodajas y sin pepitas, las patatas cocidas peladas y en rodajas y el apio cortado en juliana. Le se añade el atún desmigado, se salpimienta y se aliña con una vinagreta de tres partes de aceite y una de vinagre; se salpimienta. Se acompaña con una corona de rodajas de cebolla fresca y rodajas de huevo duro.