Domingo, 22 de febrero de 2009

MAYONESA DE HUEVO

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Un huevo y la yema de otro, un vaso de aceite, unas gotas de zumo de limón (o vinagre) y sal.

 

Preparación:

Se mezclan los ingredientes en la batidora, y se bate hasta que espese.

Ideal para ensaladillas, pescados, huevos, verduras y ensaladas.

 

En verano es preferible usarla de bote o de leche para evitar posibles intoxicaciones. Se le puede añadir una cucharadita de mostaza francesa.

 

 


Publicado por felipeluzon @ 8:41
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios