MAYONESA DE LECHE

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cucharadas soperas de leche, un vaso de aceite, unas gotas de zumo de limón (o vinagre) y sal.

Preparación:

Se mezclan los ingredientes en la batidora, y se bate hasta que espese.

Ideal para ensaladillas, pescados, huevos, verduras y ensaladas.

Sustituye en verano la mayonesa casera de huevo y evita las intoxicaciones.