Jueves, 26 de febrero de 2009

MEZCLA DE ESPECIAS CAJÚN

 

Ingredientes:

Una cucharada de ajo en polvo, una cucharada de cebolla en polvo, una cucharada pequeña de pimienta negra, una cucharada pequeña de pimienta blanca, dos cucharadas pequeñas de tomillo molido, media cucharada pequeña de orégano, una cucharada pequeña de piri piri.

 

Preparación:

Se llevan todas las especias a una bolsa de plástico pequeña, se sopla aire y se agita hasta que estén totalmente ligadas. Se sacan a un bote de cristal de color marrón oscuro para evitar que las afecte la luz solar y se guardan al fresco.

 

La mezcla de especias cajún, originaria del Sur de los Estados Unidos de América, cuando se liga con aceite se denomina Salsa Casera Cajún


Publicado por felipeluzon @ 10:19
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