Lunes, 23 de marzo de 2009

SALSA DE AJO

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis dientes de ajo, un tomate, medio vaso de aceite, sal y pimienta.

 

Preparación:

En el vaso de la trituradora, se pica el ajo, se pica el tomate sin piel ni pepitas, se riega con aceite, se salpimienta y se bate. Se cuela por el chino y se sirve fría.

 

Es una salsa optima para el atún y los pescados a la espalda. En Portugal le añaden una chispita de piripiri


Publicado por felipeluzon @ 10:14
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