Lunes, 23 de marzo de 2009

SALSA DE ALMENDRAS

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Cien gramos de almendras, dos almendras amargas, un vaso de caldo de carne, una yema, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se majan las almendras en un almirez, se salpimientan y se añaden el vaso de caldo, la yema batida, se remueve, se cuece unos minutos para que espese y se sirve en salsera.

 

Es una salsa adecuada para carnes y verduras.

 


Publicado por felipeluzon @ 10:18
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