Lunes, 20 de abril de 2009

SALSA DE YOGUR Y PEPINO

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro yogures, medio pepino, tres dientes de ajo, dos cucharadas de aceite, una cucharada de menta picada, una cucharada de vinagre, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se vierte el yogur en un dornillo. Se pela el pepino, se ralla sobre el yogur y se liga. Se añaden el ajo rallado, la menta picada a cuchillo, el aceite y el vinagre.

Se bate suavemente con un tenedor y se lleva al fresco hasta el momento de servir

 

Receta recogida en Isla Cristina. Se consume con pan frito o como acompañamiento de pescados fritos


Publicado por felipeluzon @ 11:38
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Comentarios
Publicado por masala
Martes, 21 de abril de 2009 | 12:55
Prueba a hacerla a?adi?ndole un poquito de jengibre en polvo y vas a ver como gana a la hora de acompa?ar pescados a la plancha.

Un saludo.