Jueves, 23 de abril de 2009

CALAMARES CON TOMATE

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de calamares, un kilo de tomates maduros, dos rebanadas de pan frito, dos dientes de ajo, una cucharada de perejil, cinco almendras, cinco avellanas.

 

Preparación:

Se majan en un almirez el pan frito, el ajo, el perejil, cinco almendras, cinco avellanas, se deslíe en tres cucharadas de agua.

Se limpian los calamares, se lavan, se escurren y se cortan en rodajas. En una cazuela de barro con aceite se rehoga el tomate picado, se añaden los calamares y el majado. Se cocina diez minutos y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:05
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