S?bado, 23 de mayo de 2009

GAMBAS AL WHISKY

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de gambas, una cebolla, harina de freír pescado, dos nueces de mantequilla, un vaso de whisky, un vaso de nata, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se pelan las gambas, se pasan por harina de freír pescado y se reservan.

Se fríe en una sartén con la mantequilla la cebolla picada, cuando comienza a tomar color, se añaden las gambas y se doran. Se riegan col el whisky, se flamean, se reduce la salsa, se añade la nata, se salpimienta y se calienta sin que rompa a hervir. Se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:35
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