Martes, 26 de mayo de 2009

MACEDONIA SALADA DE LANGOSTINOS

 

Ingredientes: (4 personas)

Un cuarto de kilo de langostinos, una hoja de laurel, unas hojas de lechuga, una manzana, un kiwi, una naranja, unas rodajas de piña, medio vaso de mayonesa, dos gotas de tabasco, una cucharadita de keptchup, una cucharadita de mostaza,  un chorrito de coñac.

 

Preparación:

Se liga una salsa rosa con la mayonesa, los dos gotas de tabasco, la mostaza, el keptchup, y el coñac. Se reserva.

Se cuecen los langostinos con la hoja de laurel, se pelan y se reservan.

Se corta la lechuga en juliana, se trocean las frutas peladas en taquitos pequeños, se ligan con los langostinos, se salpimienta y se riega con la salsa americana; se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 8:22
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