Viernes, 29 de mayo de 2009

CANELONES CON CABALLA EN ACEITE

 

Ingredientes: (4 personas)

Una lata de caballa en aceite, un paquete de espinacas, medio vaso de leche, una cucharada de harina, dos dientes de ajo, media cebolla, aceite, queso rallado, mantequilla, un paquete de canelones.

 

Preparación:

Se rehogan en aceite, los ajos picados, la cebolla y las espinacas cocidas. Se hace una bechamel a la que se añade el contenido de la lata de caballa y la mezclamos con el sofrito, con esta pasta se rellenaran los canelones. Se cuecen los canelones el tiempo que indique el fabricante en el sobre y se rellenan.

En una fuente de gratinar untada con mantequilla, se coloca como base un poco de salsa de tomate, se colocan los canelones y se recubren con salsa de tomate, por encima se les añaden mantequilla y queso rallado,  se gratinan en horno fuerte.


Publicado por felipeluzon @ 0:53
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