S?bado, 30 de mayo de 2009

MEJILLONES ISLA

 

Ingredientes: (4 personas)

Un kilo de mejillones, mayonesa, un cuarto de kilo de langostinos cocidos y pelados, tiras de pimiento morrón, medio vaso de vino blanco, una hoja de laurel.

 

Preparación:

Se abren los mejillones al vapor con el vino y la hoja de laurel. Se elimina la valva superior, se les recubre con un poco de mayonesa, dos tiritas de pimiento morrón y se coloca un langostino cocido y pelado.

 

Receta cortesía del Propietario del Mesón La Isla de Isla Cristina (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 9:52
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