REVUELTO DE LANGOSTINOS Y VIEIRAS

Ingredientes:

Doscientos gramos de langostinos, doscientos gramos de vieiras, ajos, aceite, vino de Jerez

Preparación:

Se sofríe el ajo, añadiendo primero las vieiras. A continuación los langostinos pelados. A media cocción, se les añade vino de Jerez hasta que ligue todo. Se atemperan y se sirven.