SALSA DE RABANITOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un vaso de crema  de leche, una cucharada de salsa de soja, un limón cuatro rabanitos, seis cucharadas de mayonesa, una cucharada de alcaparras, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezclan con una espátula la mayonesa, la nata y el zumo de medio limón; se añaden los rabanitos rallados y las alcaparras picadas a cuchillo. Se lleva la salsa a la nevera y se sirve en salsera.

Salsa ideal para ahumados, pescados hervidos y marinados.