Viernes, 24 de julio de 2009

LASAÑA DE CABALLA EN ACEITE

Ingredientes: (4 personas)
Seis hojas de pasta de lasaña, una lata de caballa, cuatro huevos duros, una tarrina de pimientos asados, un bote de salsa Holandesa, queso rallado, mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:
Se cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, con agua abundante y sal. Se escurre y se reserva.
En una fuente de horno  untada de mantequilla, se coloca una hoja de lasaña, sobre ella las tiras de pimiento, rodajas de huevo duro, y caballa, formando una capa, se recubre con una hoja de lasaña y se repite hasta poner la ultima.
Se riega con la salsa Holandesa ( se pude hacer con bechamel), se le ponen unas porcioncitas de mantequilla, se espolvorea queso rallado y se lleva a horno a media potencia veinte minutos, se gratina cinco minutos más y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:52
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