Martes, 28 de julio de 2009

MOUSSE DE CABALLA EN ACEITE

Ingredientes: ( 4 personas)
Una lata de caballa, cuatro cucharadas de mantequilla, la ralladura de un limón, el zumo de medio limón, dos cucharadas de aceite, media cucharadita de orégano, un diente de ajo majado, sal y pimienta.

Preparación:
Se machaca la caballa en aceite con un tenedor con su propio aceite. Se lleva al turmix con la mantequilla, la ralladura de limón, el zumo, el orégano, el ajo majado, sal y pimienta, se bate, se lleva a la nevera una hora y se sirve.
Se le puede poner una chispa de picante y/o una copita de vino fino


Publicado por felipeluzon @ 23:13
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