Mi?rcoles, 29 de julio de 2009

PASTEL DE PURÉ DE PATATAS CON CABALLA EN ACEITE

Ingredientes: (4 personas)
Dos sobres de puré de patatas, dos latas de caballa en aceite, un chorrito de salsa de tomate, una cebolla, aceite, leche, mantequilla, sal y pimienta

Preparación:
Se rehoga la cebolla en aceite unos minutos, se escurre muy bien y se reserva.
Se prepara el puré de patatas siguiendo las instrucciones del fabricante, se parte en dos y a una mitad se le añade la salsa de tomate, se liga muy bien.
En una fuente de horno se pone de base el puré ligado con el tomate, sobre él la cebolla rehogada ligada con la caballa desmigada y escurrida, se salpimienta. Sobre él, se añade el resto del puré de patatas. Se le colocan unas porciones pequeñitas de mantequilla y se lleva al horno a gratinar. Cuando este gratinado a nuestro gusto, se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 11:40
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