Viernes, 31 de julio de 2009

FUSILI CON GAMBAS

Ingredientes: ( 4 personas)
Un cuarto de kilo de gambas peladas, una cebolleta, dos dientes de ajo, seis cucharadas de aceite, un vaso de salsa de tomate frito, una cucharada de perejil picado, seiscientos gramos de fusili, sal y pimienta.

Preparación:
En una sartén honda se saltean las gambas troceadas a cuchillo en dos cucharadas de aceite, se salpimientan. Se retiran y se añade el resto del aceite. Se saltean la cebolleta picada y el ajo picado cinco minutos, se añade la salsa de tomate y se le da un hervor; se añaden las gambas y se cocinan tres minutos.
Se cuece la pasta en agua con una chispa de sal siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete, se sacan, se escurren y se añaden a la sartén con la salsa de tomate, se espolvorea con el perejil picado y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:23
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