Martes, 25 de agosto de 2009
RAPE CON PIÑA

Ingredientes: ( 4 personas)
Ocho filetes de rape, cuatro cucharadas de piña, una cebolla, dos dientes de ajo, aceite, dos cucharadas de vinagre, sal y pimienta.

Preparación:
Se pasan los filetes de rape por harina y se fríen en aceite caliente.
Se corta la cebolla en aros, se separan, se pasan por harina y se fríen en aceite muy caliente. Se emplata la cebolla, se colocan encima los filetes de rape, se cubre con la piña cortada en daditos.
Se fríen los ajos pelados en aceite, se añaden dos cucharadas de vinagre, se vierte sobre la fuente y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:54
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