Jueves, 27 de agosto de 2009

SALMÓN CON SALSA DE VERMÚ

Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatro rodajas de salmón, dos cucharadas de pan rallado, cuatro cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de zumo de limón, un vasito de vermú blanco, sal y pimienta.

Preparación:
Se salpimientan las rodajas de salmón, se empanan con pan rallado y se doran por ambos lados en una sartén con aceite.
Se llevan a una fuente refractaria, se riegan con zumo de limón y vermú blanco. Se lleva al horno a doscientos grados y se cocinan diez minutos. Se sirven con acompañamiento de verdura cocida.


Publicado por felipeluzon @ 9:48
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