Viernes, 28 de agosto de 2009

SARDINAS A LA MOSTAZA

Ingredientes: ( 4 personas)
Un kilo de sardinas, cuatro cucharadas de mostaza, cuatro cucharadas de harina de freír pescado, una cucharada de culantro, aceite, sal y pimienta.

Preparación:
Se limpian las sardinas de cabeza, escamas, tripas y raspas. Se abren, se salpimientan y se pincelan con mostaza.
Se rebozan con harina, se fríen en aceite, se espolvorean con culantro picado y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:41
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