S?bado, 29 de agosto de 2009

SOLOMILLO DE ATÚN CON QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)
Ocho filetes de solomillo de atún, dos dientes de ajo, una cucharada de perejil, tres cuartos de vaso de aceite de oliva, un cuarto de kilo de queso camenbert, una cucharada de orégano, tostaditas, tomatitos cherry, sal y pimienta.

Preparación:
En un almirez se majan el perejil, el ajo, sal y pimienta, se incorpora el aceite.
Se riegan los solomillos con la mezcla y se llevan a la nevera veinte minutos. Se sacan, se hacen un minuto por cada lado y se colocan en una fuente, se les coloca una loncha de queso, se espolvorea con orégano y se gratina al horno hasta que funda el queso. 

Se hace en un momento y te saca de un apuro para una cena improvisada con amigos sobre todo si le añades un tinto de mucho cuerpo-


Publicado por felipeluzon @ 10:06
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