BROCHETAS DE OSTIONES Y GAMBONES

Ingredientes: ( 4 personas)
Veinte ostiones, diez lonchas de bacón, dieciséis gambones cocidos, una gota de aceite.

Preparación:
Se abren los ostiones, se eliminan las cáscaras, se lavan los bichos, se envuelven en media loncha de bacón y se ensartan en una brocheta alternando ostión con gambón, se pincelan con aceite.
Se lleva la brocheta al horno a doscientos veinte grados durante tres minutos y se sirven muy calientes.