CAELLA REBOZADA CON CERVEZA

Ingredientes: ( 4 personas)
Ciento cincuenta gramos de harina de maíz, un botellín de cerveza, cuatro patatas, cuatro filetes de caella, sal y pimienta.

Preparación:
Se liga la harina de maíz con la cerveza, se salpimienta y se bate hasta ligar una crema de rebozar.
Se lavan los filetes de caella, se escurren, se secan, se pasan por la crema de rebozar, se sacude el exceso y se fríen en aceite ocho minutos. Se sirven con verdura cocida y patatas fritas