AGUACATE CON CANGREJO

Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatro aguacates, dos bocas de cangrejo, un limón, un vaso de mayonesa, una cucharada pequeña de mostaza, una cucharada de vinagre, tres gotas de tabasco, sal y pimienta.

Preparación:
Se cuecen las bocas, se saca la carne, se desmenuza, se liga con la mayonesa y se reserva.
Se cortan los aguacates por la mitad a lo largo, se saca la mitad de la pulpa, se pica en dados minúsculos, se riega con zumo de limón, se liga con la carne de cangrejo, el tabasco y se rellenan los aguacates. Se sirven.