EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)
Dos hojas de hojaldre, cuatro lonchas de jamón cocido, cuatro lonchas de queso, media nuez de mantequilla y un huevo.

Preparación:
Se extiende la masa con un rodillo, se forra un molde engrasado con la mitad de la masa extendida, se rellena con el jamón picado, se napa con las lonchas de queso y se cierra con la otra mitad.
Se forma una chimenea en el centro, se decora con la masa sobrante, se pincela con huevo batido y se lleva al horno el tiempo marcado por el fabricante en el paquete de la pasta. Se saca del horno y se sirve.

Es una empanada muy tonta que te saca de un apuro en un momento. Tiene una variedad y es pincelar con salsa de tomate la masa antes de poner el relleno.